りんご飴
りんごを煮詰めた飴でコーティングした、お祭りや縁日でおなじみの定番。近年は専門店も増えている。
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🍬その他
思い出メモ
丸ごとのりんごに割り箸を刺し、真っ赤な飴でつやつやにコーティングした縁日の定番。パリッとした飴の食感と、中のりんごのみずみずしさの組み合わせが楽しい。大きくてかじりにくく、口のまわりを赤くしながら食べた思い出を持つ人も多い。
味のバリエーション
- 丸ごとりんご
- 姫りんごの一口サイズ
- 家庭用 手作りキット
買うときのヒント
- もとはアメリカで生まれた菓子といわれ、日本では露店で売られて広まったとされる。
- 近年は小さな姫りんごを使ったものや、専門店の進化系りんご飴も人気がある。
家で作るなら飴用の材料やキットが手軽。専門店の商品や冷凍タイプも通販で手に入る。
